פסטה ברוטב יין, חמאה, שום ולימון

הכוכב שלי בכל אירוח עם יין טוב

---

מחכה לכם באינסטגרם וגם פה למטה:)❤️ אינסטגרם:- noaeinat@ פייסבוק : נעה עינת

מצרכים:

500 גרם ספגטי שווה ואיכותי

לרוטב:

100 גרם חמאה, חתוכה לקוביות

פלפל חריף לפי הטעם

5 שיני שום כתושות

גרדה מלימון 1

מיץ מחצי לימון

150 גרם שמנת לבישול

100 גרם יין לבן

מלח, פלפל, צילי גרוס

זעתר טרי לפי הטעם

להגשה: גבינת פרמז'ן

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה במים רותחים, בהתאם להוראות על גבי האריזה.

2. 2-3 דקות לפני שהפסטה מוכנה מתחילים בבישול הרוטב.

3. במחבת רחבה ושטוחה ממיסים חמאה ומוסיפים שום, פלפל חריף, גרדת לימון

4. מוסיפים יין, שמנת, תבלינים ומבשלים את הרוטב 5 דק

5.מוסיפים את הספגטי זעתר טרי וגבינת פרמז'ן מגורדת ומערבבים היטב שכל הספגטי יספוג את הטעמים.

6. מגישים עם עוד מלא פרמזן .

תהנו!