קרמבו ביתי

האושר האולטימטיבי.

---

מחכה לכם באינסטגרם וגם פה למטה:)❤️ אינסטגרם:- noaeinat@ פייסבוק : נעה עינת

חומרים לקרמבו-אוריאו:

קופסא 1 של אוריאו עם 16 יחידות

למרנג השוויצרי:

120 גרם חלבון-מ3 ביצים

250 גרם סוכר

לציפוי:

150 שוקולד מריר/חלב/לבן לציפוי הקרמבאוריאו + כף שמן

אופן הכנה:

1.מסדרים את העוגיות על רשת שמתחתיה יש מגש עם נייר אפייה.

2.שמים בקערת המיקסר את החלבונים והסוכר.

3. שמים את קערת המיקסר על סיר עם מעט מים(בן מארי). חשוב שהמים לא יגעו בתחתית הקערה.

4. טורפים כל הזמן וכאשר התערובת מגיעה לבין 60 ל-70 מעלות או שאין תחושה של גרגירים באצבעות מעבירים את הקערה למיקסר ומקציפים על מהירות גבוה עד שיש קצף חזק ומבריק, בערך 10 דקות.

5.מעבירים לשק זילוף עם צנטר חלק ומזלפים תלוליות על העוגיות.

6.מכניסים למקפיא ל10 דק

לציפוי:

1. ממיסים את השוקולד בפולסים של 30 שניות במיקרו ומוסיפים כף שמן.

2.ושופכים מעט כל כל קרמבואוריאו שיושבים על הרשת -עד שמצפים את כולו, או חצי לבחירתכם.

3. מחכים מעט שכל השוקולד יטפטף.

4.מעבירים להתייצבות במקפיא ומגישים.

תהנו!