קראמבל תפוחים
- noa einat
- 7 ביולי
- זמן קריאה 1 דקות
קוביות זהובות, חמאה מבעבעת, וניחוח של בית שמתפשט בכל המטבח.
הקינוח הכי פשוט שיש, עם תוצאה שמרגישה כמו של מסעדה.
קראמבל תפוחים חם, רך וזהוב, עם שכבת פירורים חמאתית שמתפצפצת בפה.
תוסיפו ליד גלידת וניל ואתם מסודרים.
מתאים לתבנית מלבנית בגודל 20X30 ס”מ
מה צריך?
לתפוחים:
– 7 תפוחים (מיקס של צחילה מומלץ!), קלופים וחתוכים לקוביות של 1 ס”מ
– 2 כפות מיץ לימון
– 2 כפות סוכר לבן
– ¼ כפית מחית וניל / 1 כפית תמצית וניל
– 50 גרם חמאה
לקראמבל:
– 1 כוס (140 גרם) קמח לבן
– ½ כוס (100 גרם) סוכר לבן
– 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
– קורט מלח
להגשה:
אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180° ומשמנים את התבנית.
2. בסיר מבשלים את התפוחים עם מיץ הלימון, הסוכר, הווניל והחמאה כ-5 דקות עד שמתרככים מעט.
3. מעבירים את התפוחים לתבנית ומשטחים לשכבה אחידה.
4. בקערה (או במעבד מזון) מערבבים את חומרי הקראמבל עד לקבלת פירורים גדולים.
5. מפזרים את הפירורים על התפוחים.
6. אופים 35–40 דקות עד שהמאפה זהוב, מבעבע ומריח משגע.
7. בוזקים אבקת סוכר ומגישים רותח, אפשר להגיש עם כדור גלידה.
תהנו!
תגובות