עוגת מסקרפונה לימון, פירות יער ושוקולד לבן

מתי לאחרונה יצא לכם לטעום עוגה בחושה שמורכבת גם מפירות יער ! גם משוקולד לבן ! לימון ומסקפונה? לא יצא לכם???? אתם חייבים להיכנס למטבח !

אז קדימה למתכון:

(חומרים לאינגליש קייק גבוהה או ל2 נמוכות)

---

מצרכים:

3 ביצים L 150 גרם שמן 120 גרם סוכר לבן 250 גרם מסקרפונה 180 גרם קמח לבן כפית וחצי אבקת אפייה גרדה של לימון שלם 50 גרם פירות יער 100 גרם שוקולד לבן

תהליך הכנת העוגות:

• מחממים תנור ל180 מעלות.

• בקערה גדולה מערבבים את הביצים, הסוכר לבן, מסקרפונה, שמן קנולה וגרדה מלימון עד לתערובת חלקה.

• מערבבים את הקמח ואבקת אפיה וטורפים עד שאין גושים, מוסיפים את השוקולד הלבן והפירות יער ומערבבים קלות.

•  מעבירים לתבנית אינגלייש קייק משומנת היטב.

• מכניסים את העוגה לתנור למשך 25-35 דקות- עד שהקיסם יוצא נקי.

• מצננים ונהנים.

בתאבון!