העוגה המושלמת הזאת היא מתכון מתוך חוברת מתכונים שהרכבתי לחברת צוקטה בשבועות.
עוגה חגיגית, סופר קלה להכנה ותגרום לאורחים שלכם להתאהב בה.
צילמה : מרין קויפמן
אז קדימה למתכון:
מצרכים: תבנית בקוטר 20 תחתית העוגה:
250 גרם עוגיות לוטוס
2 כפות סוכר דמררה
100 גרם חמאה מומסת
קרם גבינה:
500 גרם שמנת מתוקה
200 גרם גבינת שמנת 30%
100 גרם סוכר לבן
1 אינסטנט פודינג
1 ממרח עוגיות
עוגיות של צוקטה או של לוטוס
אופן ההכנה:
-מפוררים את עוגיות הלוטוס למרקם גס מערבבים עם הסוכר והחמאה המומסת עד לקבלת מסה אחידה. - משטחים בתחתית התבנית – כדאי לשים שקף לעוגות מוס בצדדים .
-מכניסים למקפיא למשך חצי שעה .
-הכנת הקרם גבינה: מקציפים את כל החומרים ביחד עד לקבל קרם אחיד.
-שופכים את הקרם על תחתית העוגה ומחזירים למקפיא למשך לילה /5 שעות לפחות.
- מוציאים את העוגה לצלחת הגשה, ממיסים את הממרח עוגיות ושופכים על החלק העליון של העוגה וככה לאט לאט יוצרים את הפסים בצדדים. - מפוררים עוגיות ומקשטים את העוגה . - שומרים במקרר עד להגשה. בתאבון!